Et dire que quand j’étais petite je n’aimais pas les endives cuites… Quel gâchis, tout ce temps passé à refuser d’en manger alors que c’est si bon. Mais je peux comprendre que les enfants soient rebutés par le gout fort prononcé et parfois très amer de l’endive cuite. Et maintenant que j’aime ça, j’en cuisine… Read More Tatin d’endives au camembert