Au revoir février, bonjour mars ! Au revoir aussi les vacances d’hiver et demain retour à l’école. Cette semaine nous avons profité de quelques derniers jours de repos, avec au programme un restaurant, des bêtises, du mimosa, des macarons, des bêtises et quelques tentatives de laisser les Twins manger tout seul. Quand on n’écoute pas, qu’on… Read More Série – Ma semaine en Instagram – Semaine 9
Dans cette jolie boutique située à Vanves, le plus difficile, c’est de choisir pour quelle saveur on va craquer ! Dès l’entrée, la couleur est annoncée. Un magnifique mur recouvert de véritables coques de macarons présente tous les parfums proposés chez Macarons et Éclairs de folie. La boutique d’Anne et Emmanuel est un vrai paradis pour les… Read More Des macarons à la folie !
Bon allez, encore un petit post pour frimer. Mais aussi pour annoncer que je pense avoir trouvé la recette idéale de macarons ! Je le jure, je ne changerais plus les proportions. La première fois, j’avais eu quelques coques craquelées, la deuxième fois aussi, la troisième fois, c’était la catastrophe. La quatrième, très petit ratio… Read More Ça se précise !
C’est la folie «macarons» à la maison. Plus j’en fais, plus j’ai envie d’en faire… Et puis j’ai trouvé une autre recette pour utiliser les jaunes d’œufs : les cannelés ! A suivre très bientôt… Pour cette fournée de macarons à la framboises, j’ai laissé «crouter» les macarons trèèèèèès longtemps (presque une heure)… Je pense… Read More Oups, I did it again 🙂
Je sais. C’est très mal… Être fière de soi, ce n’est pas beau… Mais là, ça s’impose quand même. J’ai réussi à faire des macarons… Et au premier essai ! J’avais toujours réussi à trouver de bonnes excuses… Un robot qui ne pouvait pas tourner assez longtemps pour une meringue à l’italienne : anniversaire et… Read More Pas peu fière…